22 Haziran 1987 İstanbul doğumlu Eda Erdem Dündar, voleybol kariyerine 24 Aralık 2000 tarihinde Beşiktaş JK altyapısında başladı. 2004 yılında A takıma yükseldiği siyah-beyazlı ekipte dört sezon forma giydi ve son iki sezonunda takım kaptanlığını üstlendi. 2008 yılında Fenerbahçe’ye transfer olan başarılı orta oyuncu; sarı-lacivertli forma altında FIVB Dünya Kulüpler Şampiyonluğu, CEV Şampiyonlar Ligi Şampiyonluğu ve lig şampiyonlukları dahil birçok kupa kazanırken, uzun yıllardır kulübün simge kaptanı olarak görevini sürdürmektedir.
2005 yılından bu yana terlettiği Türkiye A Milli Takım formasını 350’nin üzerinde maçta giydi ve "Filenin Sultanları"nın kaptanlığını üstlendi. A Milli Takım ile 2023 yılında FIVB Milletler Ligi, CEV Avrupa Şampiyonası ve FIVB Dünya Kupası zaferlerini yaşayan Eda Erdem; 2026 yılında ise İstanbul’un ev sahipliğinde düzenlenen CEV Avrupa Voleybol Şampiyonası'nda kupayı bir kez daha kazandı.
8 Mart 2024 tarihinde Fenerbahçe Spor Kulübü tarafından heykeli dikilen sporcu, 2024 yılından bu yana UN Women (BM Kadın Birimi) Türkiye İyi Niyet Elçisi olarak görev yapıyor. Bu kapsamda, kadınların ve kız çocuklarının spor yoluyla güçlendirilmesini hedefleyen çalışmalarda yer alıyor.
2011 yılında Erdem Dündar ile evlendi.
Milli Takım Başarıları
- 2005 Genç Kızlar Balkan Şampiyonluğu
- 2009 Avrupa Ligi İkinciliği
- 2010 Avrupa Ligi İkinciliği
- 2010 Dünya Voleybol Şampiyonası Altıncılığı
- 2011 Avrupa Ligi İkinciliği
- 2011 Avrupa Şampiyonası Üçüncülüğü
- 2015 Avrupa Şampiyonası Dördüncülüğü
- 2017 Avrupa Şampiyonası Üçüncülüğü
- 2018 Voleybol Milletler Ligi İkinciliği
- 2019 Avrupa Şampiyonası İkinciliği
- 2021 FIVB Voleybol Milletler Ligi Üçüncülüğü
- 2021 CEV Avrupa Voleybol Şampiyonası Üçüncülüğü
- 2023 FIVB Voleybol Milletler Ligi Şampiyonluğu
- 2023 CEV Avrupa Şampiyonası Şampiyonluğu
- 2023 FIVB Dünya Kupası Şampiyonluğu
- 2024 Paris Olimpiyat Oyunları Dördüncülüğü
- 2025 FIVB Dünya Voleybol Şampiyonası İkinciliği
- 2026 CEV Avrupa Voleybol Şampiyonası Şampiyonluğu
Kişisel Başarıları
- 2005-2006 Türkiye Ligi En İyi Blok Yapan Oyuncu
- 2009 Türkiye Süper Kupa En Değerli Oyuncu (MVP)
- 2010 Dünya Kulüpler Kupası En İyi Servis Atan Oyuncu
- 2010-2011 Türkiye Ligi En İyi Smaçör
- 2011 CEV Şampiyonlar Ligi Dörtlü Final En İyi Servis Atan Oyuncu
- 2015-2016 CEV Şampiyonlar Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2015-2016 Türkiye Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2016-2017 Kupa Voley En Değerli Oyuncu (MVP)
- 2016-2017 Türkiye Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2017 CEV Avrupa Şampiyonası En İyi Orta Oyuncu
- 2018 FIVB Voleybol Milletler Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2019 CEV Avrupa Şampiyonası En İyi Orta Oyuncu
- 2020-2021 Misli.com Sultanlar Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2021 FIVB "Son 10 Yılın En İyi 100 Voleybolcusu" Listesi
- 2021 FIVB Voleybol Milletler Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2021 CEV Kadınlar Avrupa Şampiyonası En İyi Orta Oyuncu
- 2021-2022 Misli.com Sultanlar Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2022-2023 Misli.com Sultanlar Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2023-2024 Vodafone Sultanlar Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2025 FIVB Dünya Şampiyonası Rüya Takım "En İyi Orta Oyuncu"
- 2025-2026 Vodafone Sultanlar Ligi En İyi Orta Oyuncu
- 2026 CEV Kadınlar Avrupa Şampiyonası Rüya Takım "En İyi Orta Oyuncu"
