1998 yılında İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun oldu, 2014'te Nişantaşı Üniversitesi'nde lisans üstü eğitimini tamamladı. Çeşitli aracı kurum ve yatırım şirketlerinde kurumsal ve bireysel yatırım uzmanı olarak görev yapan Saraç, 2000 yılında Cnbc-e’de medya sektörüne adım attı. TV8, 24TV, TRT Türk ve 6NEWS'te sunucu-editör ve moderatör olarak görev yaptı. 24 TV’de Ekonomi Müdürü olarak çalıştı. Show TV'de Gece Hattı programını sundu. 2019 yılının Eylül ayında Bloomberg HT kadrosuna katıldı.