Yıldız Teknik Üniversitesi Matematik Mühendisliği Bölümü’nden mezun olduktan sonra, aynı yıl çalışma hayatına Garanti Bankası’nda Yönetici Adayı olarak başlayan Firuzbay; İşletme Bankacılığı bölümünde şube, bölge ve genel müdürlükte farklı rollerde görev almıştır. 2005 yılında Türk Ekonomi Bankası’na Bireysel Bankacılık çatısı altında İşletme Bankacılığı Satış ve Strateji Planlama Müdürü olarak geçiş yapmıştır. Sonrasında sırasıyla, 2011 – 2018 tarihleri arasında BNP Paribas Cardif Türkiye İnsan Kaynakları ve Organizasyon’dan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı ve İcra Kurulu Üyeliği, 2018-2021 yılları arasında Alternatif Bank İnsan Kaynakları Genel Müdür Yardımcısı ve İcra Kurulu Üyeliği görevlerini yürütmüştür. Firuzbay, Mayıs 2021’den itibaren METRO Türkiye’de İnsan Kaynakları Direktörü ve Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev almaktadır.Kariyer hayatı boyunca, insan kaynakları sistemlerinin kurulması, şirket birleşmeleri ve transformasyon süreçlerinin yönetimi, kurum kültürü projelerine liderlik eden Ebru Taşcı Firuzbay, 2017 yılından beri PERYÖN Yönetim Kurulu Üyesi olarak çalışma hayatını iyileştirmek için gönüllü olarak görev alımaktadır. Aynı zamanda Yönetim Kurulunda Kadın Derneği’nin 3. Dönem mentisi olan Firuzbay, Yönetim Kurullarında ve iş yaşamında kadın temsilinin güçlendirilmesi için de projelerde yer almaktadır.